VEGANSK LINSESUPPE

... Meat free, spicy and delicious!

Jeg fant en superfristende oppskrift HER, og jeg hadde det meste av ingredienser liggende - så da var det bare å sette igang på kjøkkenet!

Alt du trenger er:

♥ rapsolje

♥ to hvitløksfedd

♥ én løk

♥ to gulrøtter

♥ to stilker stangselleri

♥ 1 ts gurkemeie

♥ 1 ts garam masala

♥ 1 ts hot karri

♥ 1 ts spisskummin

♥ ca. 1/2 ts cayennepepper

♥ 1 boks hakkede tomater

♥ 3 dl kokosmelk

♥ 1 boks hermetiske linser

♥ 1 ss buljongpulver

Start med å finhakke hvitløk og løk. Del stangselleri-stilkene i to på langs, og hakk i tynne skiver. Gjør det samme med gulrøttene, men del de i fire på langs.

Ha rapsolje i en kjele og stek hvitløk, løk, stangselleri og gulrot til det blir blankt. Tilsett krydderet og NYT hvor digg det lukter!

Ha så i tomatene, kokosmelken og linsene (sil vannet av linsene først og skyll de godt til de slutter å skumme). Rør inn buljongpulveret. Jeg bruker Naturata sitt økologiske buljongpulver, det kan kjøpes i helsekost eller i matbutikker med godt utvalg. La det hele småkoke i ca. 15 minutter.


ENJOY ♥



2 kommentarer

spisogspar

17.06.2015 kl.15:46

Å denne fikk jeg lyst å smake på! Ser og høres ut som en kjempegod suppe! :)

Kroppens Drivstoff

17.06.2015 kl.21:34

spisogspar: Du må bare prøve den! Supergod :D

Skriv en ny kommentar



Denne bloggen drives og skrives av ernæringsrådgiveren Stine Helene Lihovd som er 26 år, bor i Sandefjord og har et brennende engasjement for ernæring, helse, mat og trening.

Hun driver også firmaet Kroppens Drivstoff, med mål om å bedre folks fysiske og psykiske helse. Se mer på www.kroppensdrivstoff.no

Trykk her for å legge meg til som venn!

E-post:
kroppensdrivstoff@hotmail.com

Facebook:
facebook.com/kroppensdrivstoff

Instagram:
@kroppensdrivstoff



Twitter:
@krpensdrivstoff



KATEGORIER

ARKIV

SISTE INNLEGG

DESIGN

  • Albiss.blogg.no
  • hits