hits


NOE AV DET BESTE JEG HAR SMAKT

- LAKS MED BYGGRYN OG MANGOSALAT -

Ingredienser til ca. 4 porsjoner:

♥ 4 laksefileter uten skinn og bein

♥ 2 dl. hele byggryn

♥ 1 mango i terninger

♥ 1 avocado i terninger

♥  rdlk i tynne skiver

♥ 1 paprika i sm biter

♥  rd chili, finhakket

♥ 1 neve grovhakket fersk koriander

♥ saften av  sitron

♥ 2 ss. extra virgin olivenolje

♥ 1 ss. soyasaus

♥ 1 ts. kaldslynget honning (f.eks. "Kjartans skogshonning" eller "Kjartans lynghonning", finnes p Meny og Rema1000)

♥ salt og pepper 

Slik gjr du:

Kok byggrynene i vann, gjerne med litt buljong for f smak p den. Kokes i ca. 20-25 min.

Bland mango, avocado, rdlk og paprika i en stor bolle.

Bland chili, sitronsaft, olivenolje, soyasaus og honning (rres ut, tar litt tid) i en mindre skl og hell denne flytende blandingen over mangosalaten. Ha over hakket koriander.

Stek s laksefiletene i en panne med litt smr (stekes p middels hy varme i ca. 3-4 min. p hver side) og krydre med salt og pepper.

 

//   Oppskrift fra Berit Nordstrand



Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar



Denne bloggen drives og skrives av ernringsrdgiveren Stine Helene Lihovd som er 26 r, bor i Sandefjord og har et brennende engasjement for ernring, helse, mat og trening.

Hun driver ogs firmaet Kroppens Drivstoff, med ml om bedre folks fysiske og psykiske helse. Se mer p www.kroppensdrivstoff.no

Trykk her for legge meg til som venn!

E-post:
kroppensdrivstoff@hotmail.com

Facebook:
facebook.com/kroppensdrivstoff

Instagram:
@kroppensdrivstoff



Twitter:
@krpensdrivstoff



KATEGORIER

ARKIV

SISTE INNLEGG

DESIGN

  • Albiss.blogg.no